Wina pinot gris, jedne z najbardziej rozpoznawalnych na świecie, zdobyły serca wielu koneserów swoim unikalnym smakiem i bogatym bukietem. Wina te posiadają niepowtarzalną charakterystykę, która wyróżnia je na tle innych białych win. Czym jednak charakteryzują się wina pinot gris?

Szczep pinot gris - charakterystyka i typowe cechy

Szczep pinot gris jest odmianą o niezwykle szerokim zakresie smaków i aromatów, w zależności od miejsca uprawy i metody produkcji. Odmiana pinot gris charakteryzuje się unikalnymi owocowymi aromatami, które mogą wahać się od moreli i jabłek przez cytrusy aż po egzotyczne owoce jak mango czy ananas. Wino może być zarówno wytrawne, jak i półsłodkie, co czyni je niezwykle uniwersalnym i zróżnicowanym wyborem dla koneserów win. W wersji wytrawnej pinot gris charakteryzuje się wysoką kwasowością, która nadaje mu świeżości. Wersje półsłodkie są natomiast bogatsze, o nutach owocowych.

Dzięki swojej różnorodności wino pinot gris jest niezwykle wszechstronne pod względem kulinarnym. Wytrawne doskonale komponuje się z lekkimi daniami, takimi jak sałatki, dania rybne, owoce morza czy białe mięso. Znakomicie podkreśla smak lekkich potraw, dodając im świeżości i elegancji. Natomiast pinot gris o wyższej zawartości cukru będzie wspaniałym kompanem dla pikantnych dań azjatyckich, takich jak tajskie curry, chińskie dania na ostro czy sushi. Słodko-kwasowy smak tego wina doskonale kontrastuje z pikantnością i intensywnością azjatyckiej kuchni.

Wino pinot gris - cena i dostępność

Cena wina pinot gris może różnić się znacznie w zależności od regionu produkcji, roku zbioru i producenta. Prostota uprawy i odporność szczepu pinot gris sprawiają, że jest on powszechnie dostępny na całym świecie. Przystępne ceny wina z tego szczepu zaczynają się już od kilkunastu złotych za butelkę, natomiast za bardziej prestiżowe egzemplarze, zwłaszcza te z rejonu Alzacji we Francji czy z północnej Italii, można zapłacić nawet kilkaset złotych. Jedno jest pewne - bez względu na budżet wina pinot gris mają coś do zaoferowania każdemu miłośnikowi wina. Jest to wyjątkowy szczep, który łączy w sobie różnorodność i dostępność, czyniąc z niego idealny wybór zarówno dla początkujących, jak i doświadczonych koneserów.