To była nasza kolejna w tym roku wyprawa na Węgry po wina. Jako, że od lat jesteśmy miłośnikami dobrego Tokaju- przede wszystkim w wersji wytrawnej, ale pijemy również tamtejsze doskonałe słodkości. Tym razem na półki sklepu Winostyl przywieźliśmy wina w butelkach, jak i coraz bardziej popularnych w naszym kraju, Bag in Box, czyli hermetycznie zamkniętych kartonach. Wszystkie te pozycje doskonale sprawdzą się w czasie letnich upałów, bowiem nie tylko świetnie orzeźwiają, ale również przydadzą się w czasie ulubionego zajęcia polaków na świeżym powietrzu, czyli grillowaniu!
Winnica Ászok znajduje się u samego podnóża góry Tokaj. To niewielka rodzinna firma zajmująca się uprawą winorośli od przeszło 80 lat. Właściciele widząc, że zapotrzebowanie na słodkie wina Tokaj powoli słabnie, za to coraz większą popularnością cieszą się wina wytrawne z odmiany Furmint, właściciele kilka lat temu zdecydowali się częściowo przestawić na robienie win, które jeszcze na początku XXI wieku były w regionie bardzo rzadko spotykane. W ich portfolio można odnaleźć, oczywiście prócz tradycyjnego 6-cio puttonowego Tokaj Aszu, sporo win, zarówno w butelce, jak i trzy lub pięcio litrowych kartonach. Na półkach sklepu Winostyl pojawiły się najlepsze pozycje od Ászok Borház.
Mr Furmint 2022 0.75l - orzeźwiający aromat świeżo skoszonej trawy, wiosennych kwiatów i cytrusów. Usta lekkie i witalne z posmakiem miodowego melona i białego pieprzu. Sprężyście kwasowe, delikatnie słonawe na finiszu. Typowo piknikowe wino doskonale połączy się ze nowalijkami, twarogiem z kminkiem oraz białym mięsem.
Ms Muscat 2022 0.75l -półwytrawny, w którym bukiet mocno ekspresyjny, typowy dla odmiany Muscat; świeże winogrono, cytrusy (mango, ananas) na miodowo-ziołowym tle. Usta zaskakująco wytrawne z wyraźnie zaznaczoną cytrynową kwasowością, sporą mineralnością i nutą białego pieprzu. Niezwykle odświeżający finisz przynosi ziołową goryczkę. Najlepiej podać do lekkich przekąsek; talerz wędlin, deska serów, smażone ryby lub morskie skorupiaki z plasterkiem cytryny
Furmint wytrawny 2022 5.0l - charakterystyczny dla odmiany Furmint bukiet z nutami ananasa, mentolu i marcepanu. Usta gładkie, jedwabiste, bez zbędnej kwasowości. Spora dawka cytrynowego orzeźwienia i nieco słodyczy na finiszu. Idealne wino na tarasowe imprezy; do picia solo albo w towarzystwie słodkowodnej ryby, serowego fondu lub białego mięsa.
Furmint słodki 2022 5.0l -bukiet pełen jest dojrzałego owocu w postaci jabłka, gruszki i śliwka. Całość uzupełniają nuty rabarbaru, cynamonu, wielokwiatowego miodu i laskowych orzechów. Usta gęste i kremowe, ze świetnie napiętą kwasowością, którą idealnie łagodzi karmelowo – rodzynkowa słodycz. Można podać na aperitif lub do słodkich wypieków;babka z bakaliami, karpatka, keks, kutia, mazurek.