Zapletal Tibor to rodzinna winiarnia z miejscowości Velké Bilovice malowniczo położonej na południu Moraw. Wokół miasteczka winorośl uprawia się na prawie 800 hektarach, co czyni z niego największy okręg winiarski w Czechach.
Pálava výbêr z hroznü 2020 - jedno z najlepszych win producenta, świetnie pokazujące dlaczego odmiana Pálava od kilku lat stała się znakiem rozpoznawczym naszych południowych sąsiadów. Dzięki starannej selekcji gron i odpowiednio późnym zbiorom bukiet pełnej jest tonów egzotycznych owoców przykrytych smużką dymu wędzarniczego i korzennych przypraw. W ustach króluje konfiturowy owoc i smażone orzechy. Dobrze schłodzone można podawać solo albo w towarzystwie mięsnych lub warzywnych pasztetów , białego mięsa lub dojrzewających wędlin i serów pleśniowych.