Tokaj Aszú słodkie 6 puttonyos (Furmint) 2017. 0,5l

 Winnica Ászok znajduje się u samego podnóża góry Tokaj. To niewielka rodzinna firma zajmująca się uprawą winorośli od przeszło 80 lat. Właściciele widząc, że zapotrzebowanie na słodkie wina Tokaj powoli słabnie, za to coraz większą popularnością cieszą się wina wytrawne z odmiany Furmint, właściciele kilka lat temu zdecydowali się częściowo przestawić na robienie win, które jeszcze na początku XXI wieku były w regionie bardzo rzadko spotykane. W ich portfolio można odnaleźć, oczywiście prócz tradycyjnego 6-cio puttonowego Tokaj Aszu, sporo win, zarówno w butelce, jak i trzy lub pięcio litrowych kartonach. Na półkach sklepu Winostyl pojawiły się najlepsze pozycje od Ászok Borház.

Śliczna, jesienna szata. Niezapomniany bukiet składający się z cytrusowej konfitury z dodatkiem chili i skórki pomarańczy. Całość spowija welon suszonych liści tytoniu, karmelu i lawendy. Usta soczyście owocowe z posmakiem miodowego melona, zielonej herbaty i aromatycznych ziół. Długi i świetnie rozgrzewający finisz przynosi akcenty rodzynek zanurzonych w miodzie.

Wyjątkowe wino na specjalne okazje, które najlepiej sprawdzi się pite solo lub w towarzystwie lodowych deserów, ciast z gorzką czekoladą oraz serów z niebieską pleśnią.

Stopień puttonów w słodkich winach z Tokaju oznacza ilość gron pokrytych botrytisem, czyli tak zwaną "szlachetną pleśnią". Jest to rodzaj bardzo pożądanego grzyba, który po zainfekowaniu owoców, przebija ich skórkę, dzięki czemu wylatuje z nich woda, a zostaje mocno skoncentrowany i wyraźnie słodki moszcz. Pojawia się on w winnicach położonych nieopodal zbiornika wodnego, podczas tworzenia porannych mgieł, zwykle podczas dość rześkiego poranka, po którym następuje ciepły i słoneczny dzień. W tokajskiej nomenklaturze największa ilość puttonów to sześć, co oznacza deserowe wino najwyższej jakości. 6 puttonowe Tokaje powstają jedynie w wybranych latach i są zaliczane do najwybitniejszych słodkich win na świecie.