Menu
Wyszukiwarka
wine outlet
Producenci
Zaloguj się
Parotet wytrawne 2013. 0,75 L
dodaj do przechowalni
Opis
Celler del Roure to nowatorska winiarnia mieszcząca się w pobliżu Walencji. Jako jedna jedna z nielicznych hiszpańskich posiadłości do tworzenia wina używa glinianych amfor. Choć w większości służą one do produkcji „win pomarańczowych”, które najczęściej spotyka się w Gruzji, to w Celler del Roure fermentują w nich również wina czerwone. Gliniane naczynia o pojemności 2800 litrów przez miejscowych zwane tinajas pochodzą z XVII wieku. W zależności od wina, leżakowanie w amforach trwa od kilku do kilkunastu miesięcy. Warto spróbować tych niezwykłych butelek, żeby przekonać się, jak smakują tak modne w ostatnich latach „wina naturalne”.
Ekologiczny blend Mandó i Arcos z hiszpańskiego regionu Walencja. 10 miesięczne dojrzewanie w glinianych amforach. Na intrygujący bukiet składają się nuty dojrzałych czerwonych owoców, czarnego bzu, korzennych przypraw, cynamonu, kakao oraz świeżo palonej kawy. Intensywnie owocowe, ziemiste, lekko pikantne, z pięknym czekoladowym finiszem. Przed podaniem przewietrzyć w karafce.
Podawać z dobrze przyprawioną wołowiną, dziczyzną w sosie myśliwskim czy kozimi serami.
Szczegóły
| Kraj | Hiszpania |
| Region | Valencia |
| Winnica | Celler del Roure |
| Smak | Wytrawne |
| Rocznik | 2013 |
| Alkohol [%] | 14 |
| Cukier [g/l] | 2 |
| Kwasowość [g/l] | 6 |
| Kolor | Ciemnoczerwony, przejrzysty |
| Usta | Balsamiczne, ziemiste, długi finisz |
| Nos | Przyprawy korzenne, liść laurowy, czekolada |
| Temperatura podania st.C | 16 |
| Pasuje do | Steki, dziczyzna, kozie sery |
| Demeter | Tak. Demeter jest znakiem firmowym dla produktów pochodzących z upraw biologiczno-dynamicznych. |
| Wino wyprodukowane w jakości BIO ale bez certyfikatu | Tak |
| Nagrody | 92 punkty Robert Parker Wine Advocate 2016 |
| Średnia ocen z portalu VIVINO | 3,7 |
| Minimalna trwałość wina w latach | 10 |
| UWAGA | Zdjęcie butelki kub kartonu z winem oraz informacje na nich zawarte mogą się nieco różnić od dostarczonego towaru. |