Smak wina

Enoteca di Vinci powstała w 1961 jako roku spółdzielnia zrzeszająca kilkadziesiąt gospodarstw, która przyjęła nazwę swojego sławnego rodaka urodzonego w Vinci-sercu Toskanii. Na niespełna 300 hektarach uprawianych jest kilkanaście odmian, takich jak Sangiovese, Vermentino, Trebbiano czy Merlot. Roczna produkcja, to ponad 5 milionów butelek, z których ponad połowa trafia na eksport, nie tylko do pozostałych krajów Unii Europejskiej, ale także za ocean do Ameryki oraz Azji. Winiarnia od lat tworzy wina dla dwóch znanych włoskich marek: Lorenzo Melani oraz Reanto Mazoni. Dla miłośników wina sporą atrakcją jest możliwość wynajęcia pokoju lub apartamentu w Casale di Valle, średniowiecznej rezydencji otoczonej malowniczo położonymi winnicami.

85% Sangiovese, 15% Merlot. Leżakowane przez kilka miesięcy w dębowych beczkach. Wyraźny owoc; figa, czereśnia i żurawina, otulony leśną ściółką, z dodatkiem korzennych i słodkich przypraw. Lekkie i ożywcze, pełne soczystego owocu, z posmakiem posmak wędzonej śliwki i gorzkiej czekolady. Delikatnie schłodzone podawać do pieczonego lub grillowanego mięsa, pasztetu z dziczyzny lub bigosu.

Chianti to najbardziej znane na świecie czerwone wino z Włoch. Uważane jest za idealne wino gastronomiczne, które świetnie komponuje się, zarówno z czerwonym mięsem, jak i przystawkami, burgerem, pizzą czy lekkimi serami.

Winiarska rodzina Zago ma swą siedzibę nieopodal romantycznej Wenecji. Na gęsto zalesionych wzgórzach uprawia się głównie odmianę Glera, z której wytwarza się słynne włoskie wino musujące Prosecco. Przedsiębiorstwo Sessantacampi, oprócz robieniem wina, zajmuje się także enoturystyką oraz prowadzi własną restaurację, w której można spróbować specjałów z ich owocowych sadów czy gajów oliwnych. Niespełna 40 hektarów obsadzonych jest, prócz dominującej odmiany Glera, również lokalnymi szczepami, jak Verduzzo czy Turchetta, ale również międzynarodowymi; Chardonnay, Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc czy Merlot. Na półkach sklepu Winostyl można znaleźć ich doskonałe Prosecco- w kilku wydaniach, wina w butelkach, ale również wina w 5 litrowych kartonach, które należą do jednych z najczęściej kupowanych przez naszych klientów!

Kupaż odmiany; Cabernet Franc, Metlot i Sangiovese. Krwista barwa i wyraziste nuty gorzkiej czekolady, prażonych migdałów, lukrecji i tabaki. Po chwili pojawia się zapach leśnych powideł doprawionych ostrą papryczką. Mięsiste, mało taniczne, nisko kwasowe i mocno pijalne. Typowo imprezowa butelka!

Koniecznie zdekantować przed podaniem i podać do smażonej jagnięciny, wołowiny duszonej w winie, spaghetti z truflami, twardych i kruchych serów typu parmezan.

Pirmiivo z Apulii starzone przez 12 miesięcy w beczkach z dębu amerykańskiego. Aromat dojrzałej pestkowej czereśni wspomagany nutami czarnego pieprzu
i ciemnej czekolady. W ustach sporo czerwonych owoców, z dodatkiem lukrecji. Gładki, lekko słodki finisz, z subtelnymi taninami.

Po napowietrzeniu w karafce podawać do dziczyzny, kaczki lub gęsi w pomarańczach, wieprzowego gulaszu.

Okolice włoskiego miasteczka Salento w Apulii, to zagłębie najlepszych win z odmiany Primitivo we Włoszech.

Enoteca di Vinci powstała w 1961 jako roku spółdzielnia zrzeszająca kilkadziesiąt gospodarstw, która przyjęła nazwę swojego sławnego rodaka urodzonego w Vinci-sercu Toskanii. Na niespełna 300 hektarach uprawianych jest kilkanaście odmian, takich jak Sangiovese, Vermentino, Trebbiano czy Merlot. Roczna produkcja, to ponad 5 milionów butelek, z których ponad połowa trafia na eksport, nie tylko do pozostałych krajów Unii Europejskiej, ale także za ocean do Ameryki oraz Azji. Winiarnia od lat tworzy wina dla dwóch znanych włoskich marek: Lorenzo Melani oraz Reanto Mazoni. Dla miłośników wina sporą atrakcją jest możliwość wynajęcia pokoju lub apartamentu w Casale di Valle, średniowiecznej rezydencji otoczonej malowniczo położonymi winnicami.

100% Sangiovese leżakowane z stalowych kadziach. Wyrazisty bukiet z chrupkim, słodkim owocem wzmocnionym leśnymi niuansami. Usta lekkie i ciepłe ze słodką nutą likieru z czarnej porzeczki.

Delikatnie schłodzone podawać do przystawek, dojrzewających wędlin, lekkich serów lub mięsnym i warzywnych pasztetów.

Winiarska rodzina Zago ma swą siedzibę nieopodal romantycznej Wenecji. Na gęsto zalesionych wzgórzach uprawia się głównie odmianę Glera, z której wytwarza się słynne włoskie wino musujące Prosecco. Przedsiębiorstwo Sessantacampi, oprócz robieniem wina, zajmuje się także enoturystyką oraz prowadzi własną restaurację, w której można spróbować specjałów z ich owocowych sadów czy gajów oliwnych. Niespełna 40 hektarów obsadzonych jest, prócz dominującej odmiany Glera, również lokalnymi szczepami, jak Verduzzo czy Turchetta, ale również międzynarodowymi; Chardonnay, Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc czy Merlot. Na półkach sklepu Winostyl można znaleźć ich doskonałe Prosecco- w kilku wydaniach, wina w butelkach, ale również wina w 5 litrowych kartonach, które należą do jednych z najczęściej kupowanych przez naszych klientów!

Cabernet Franc z Północy Włoch. Likierowy leśny owoc miesza się z nutą fiołka, czarnego pieprzu i grillowanych migdałów. Gładkie i smaczne na podniebieniu z zaznaczoną malinową słodyczą i aksamitnymi taninami.

Lekko schłodzone podawać z kaczką lub gęsią z owocami, panierowanego w sezamie sznycla lub serów pleśniowych z żurawiną.

Wino bezalkoholowe – rodzaj wina pozbawionego alkoholu w wyniku procesu dealkoholizacji. Wina bezalkoholowe, podobnie jak alkoholowe odpowiedniki, dzieli się na: wina białe wina czerwone wina różowe. Wino bezalkoholowe produkuje się tak jak wino alkoholowe, czyli w procesie fermentacji soku z winogron zwanym winifikacją. Różnica polega na tym, że na końcu procesu wino pozbawiane jest alkoholu powstałego na skutek fermentacji. 

Pierwsze bezalkoholowe wino różowe z upraw ekologicznych. Nazwa tej serii nosi charakterystyczną nazwę – OPIA. Oferuje smak prawdziwych win w ekologicznej jakości, ale bez alkoholu. Masz upodobanie do eleganckiego, soczystego francuskiego Cabernet Sauvignon w różowym wariancie, lecz nie możesz pić alkoholu, to jest dla Ciebie. Łączy w sobie nowoczesne, ekologiczne i przyjazne dla zdrowia wino organiczne oraz brak w nim jakiegokolwiek alkoholu. Właściwości tradycyjnego soczystego Cabernet, poza drobnym szczegółem - nie zawiera alkoholu.

Viticola Sarica Niculiţel to najstarsza winiarnia w historycznej krainie Dobrogea, przy ujściu Dunaju do Morza Czarnego. W okolicy panują doskonałe warunki do uprawy winorośli; mnóstwo słonecznych dni, bliskość zbiorników wodnych, gleba pełna minerałów i morskich skamielin oraz delikatne pofałdowanie terenu. Na 700 hektarach rośnie przede wszystkim najważniejsza rumuńska odmiana Fetesca występująca w trzech klonach; Feteasca Alba, Feteasca Regala oraz Feteasca Neagra. Pozostałe miejsce zajmują szczepy międzynarodowe, jak Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Syrah czy Pinot Noir. Na pobliskich stepach wypasane są konie, które stanowią pasję właścicieli, a ich wizerunki trafiły na etykiety win. Na półkach sklepu Winostyl pojawiła się seria win w butelkach oraz 3 i 10 litrowych Bag in Box.

Półwytrawny róż z wyraźnym aromatem świeżych czerwonych owoców; truskawka, malina, śliwka. Odświeżając i lekkie, z atrakcyjną dawką czereśniowej słodyczy na finiszu. Dobrze schłodzone podawać do przystawek, sałatek, wędlin lub lekkich serów.

Ekologiczne różowe wino, z nutą polnych kwiatów , minerałów i egzotycznych owoców. Sporo ciała, ożywcza kwasowość oraz gorzko-słodki finisz.

To klasyczny aperitif, ale pasuje także do treściwej przekąski.

Winiarska rodzina Zago ma swą siedzibę nieopodal romantycznej Wenecji. Na gęsto zalesionych wzgórzach uprawia się głównie odmianę Glera, z której wytwarza się słynne włoskie wino musujące Prosecco. Przedsiębiorstwo Sessantacampi, oprócz robieniem wina, zajmuje się także enoturystyką oraz prowadzi własną restaurację, w której można spróbować specjałów z ich owocowych sadów czy gajów oliwnych. Niespełna 40 hektarów obsadzonych jest, prócz dominującej odmiany Glera, również lokalnymi szczepami, jak Verduzzo czy Turchetta, ale również międzynarodowymi; Chardonnay, Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc czy Merlot. Na półkach sklepu Winostyl można znaleźć ich doskonałe Prosecco- w kilku wydaniach, wina w butelkach, ale również wina w 5 litrowych kartonach, które należą do jednych z najczęściej kupowanych przez naszych klientów!Delikatny bukiet złożony z białych kwiatów, obranych warzyw i owoców (poziomka, czerwona porzeczka). Usta niezwykle winne, świetnie orzeźwiające, z posmakiem mirabelki zanurzonej w miodowym syropie.

Mocno schłodzone podawać na aperitif lub przystawek, do sałatki z nowalijek, prosciutto z melonem.

Winiarska rodzina Zago ma swą siedzibę nieopodal romantycznej Wenecji. Na gęsto zalesionych wzgórzach uprawia się głównie odmianę Glera, z której wytwarza się słynne włoskie wino musujące Prosecco. Przedsiębiorstwo Sessantacampi, oprócz robieniem wina, zajmuje się także enoturystyką oraz prowadzi własną restaurację, w której można spróbować specjałów z ich owocowych sadów czy gajów oliwnych. Niespełna 40 hektarów obsadzonych jest, prócz dominującej odmiany Glera, również lokalnymi szczepami, jak Verduzzo czy Turchetta, ale również międzynarodowymi; Chardonnay, Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc czy Merlot. Na półkach sklepu Winostyl można znaleźć ich doskonałe Prosecco- w kilku wydaniach, wina w butelkach, ale również wina w 5 litrowych kartonach, które należą do jednych z najczęściej kupowanych przez naszych klientów!

Półsłodkie Verduzzo. Wyraźnie odświeżające, świetnie owocowe; papaja, melon miodowy, mirabelka, z delikatną spinającą całość kwasowością i przyjemnie rześkim finiszem, z nutą konfitury z pomarańczy.

Podawać na aperitif lub do świeżych owoców i lekkich deserów.

Początki winiarni sięgają 1931 roku, kiedy to Alfred Fischer postanowił przestać sprzedawać winogrona do lokalnej spółdzielni i zacząć robić wino samodzielnie. Dzisiaj projektem zarządzają jego wnukowie; Thomas i Alex będący trzecim winiarskim pokoleniem. Wokół malowniczego miasteczka Pöttelsdorf w regionie Burgenland rośnie kilkanaście odmian, z których najważniejsze są czerwone; Blaufränkisch, Zweigelt i Merlot. Chłodne podmuchy wiatru znad pobliskich gór pozwalają uniknąć chorób atakujących winorośl i pozwalają utrzymać odpowiedni poziom kwasowości, która zapewnia winom elegancję i dłuższy potencjał leżakowania.

Sporo słodyczy w nosie; czereśniowe powidła, wanilia, krem brûlé. Później do głosu dochodzą nuty drzewne, palonej kawy i słodkich przypraw. Aksamitne i trwałe taniny, dobrze wtopione garbniki oraz solidna struktura. Leżakowane przez rok w nowych dębowych barrique.

Chlubą posiadłości są wina oznaczone jedną z 14 austriackich apelacji DAC Rosalia z Weingut Fischer to 100% Blaufränkisch, który uważany jest za jedną z najlepszych butelek w Burgenland.

Konieczna dekantacja na dwie godziny przed podaniem. Potrzebuje solidnej porcji mięsa; kotlet schabowy, pieczeń z dzika, bitki z jelenia, wołowina duszona w winie.

Blaufränkisch na Morawach zwana Frankovka, na Węgrzech Kékfrankos, to prawdziwa gwiazda regionu Burgenland, gdzie powstają znakomite, mocarne, długowieczne wina.

Początki winiarni sięgają 1931 roku, kiedy to Alfred Fischer postanowił przestać sprzedawać winogrona do lokalnej spółdzielni i zacząć robić wino samodzielnie. Dzisiaj projektem zarządzają jego wnukowie; Thomas i Alex będący trzecim winiarskim pokoleniem. Wokół malowniczego miasteczka Pöttelsdorf w regionie Burgenland rośnie kilkanaście odmian, z których najważniejsze są czerwone; Blaufränkisch, Zweigelt i Merlot. Chłodne podmuchy wiatru znad pobliskich gór pozwalają uniknąć chorób atakujących winorośl i pozwalają utrzymać odpowiedni poziom kwasowości, która zapewnia winom elegancję i dłuższy potencjał leżakowania.

Chlubą winiarni są wina oznaczone jedną z 14 austriackich apelacji DAC Rosalia z Weingut Fischer to 100% Blaufränkisch, który uważany jest za jedną z najlepszych butelek w Burgenland.

Delikatnie perfumowany nos z aromatem likierowych owoców podbitych ostrymi przyprawami, lukrecją i suszonymi ziołami. Eleganckie i świetnie ułożone na podniebieniu, z ekspresyjnym ziemisto-żurawinowy wykończeniem. Leżakowane przez rok w 600-litrowych nowych beczkach.

Przed podaniem przelać do karafki i podawać do dziczyzny w sosie myśliwskim, smażonej baraniny lub oscypka z żurawiną.

Blaufränkisch na Morawach zwana Frankovka, na Węgrzech Kékfrankos, to prawdziwa gwiazda regionu Burgenland, gdzie powstają znakomite, mocarne, długowieczne wina.

Winiarnia Mtevino mieści się w wiosce Khashmi w regionie Kakheti. na 20 hektarach rosną endemiczne wyłącznie gruzińskie odmiany. Od 2018 roku powstaje tam 10 rodzajów wina białe i czerwonego, z czego część dojrzewa w tradycyjnych glinianych amforach, tak zwanych Qvevri. 

Winiarnia Mtevino mieści się w wiosce Khashmi w regionie Kakheti. na 20 hektarach rosną endemiczne wyłącznie gruzińskie odmiany. Od 2018 roku powstaje tam 10 rodzajów wina białe i czerwonego, z czego część dojrzewa w tradycyjnych glinianych amforach, tak zwanych Qvevri. 

Rdzenna odmiana Rkatsiteli odpowiada za intrygujący bukiet pełen nut polnych kwiatów, dojrzałych owoców, trawy cytrynowej i szczypty miodu akacjowego. Eleganckie i krągłe na podniebieniu, z delikatną ostrością białego pieprzu złamaną cytrusową słodyczą.

Dobrze schłodzone najlepiej podać do owoców morza (pieczone kraby i krewetki), smażonego drobiu z grillowanymi warzywami, słodkowodnej ryby czy dojrzewających krowich serów.

Rkatsiteli to najważniejsza biała odmiana w Gruzji. Jej nazwa pochodzi od czerwono zabawionych młodych pędów.

Winiarnia Mtevino mieści się w wiosce Khashmi w regionie Kakheti. na 20 hektarach rosną endemiczne wyłącznie gruzińskie odmiany. Od 2018 roku powstaje tam 10 rodzajów wina białe i czerwonego, z czego część dojrzewa w tradycyjnych glinianych amforach, tak zwanych Qvevri. 

Rdzenna odmiana Rkatsiteli odpowiada za intrygujący bukiet pełen nut polnych kwiatów, dojrzałych owoców, trawy cytrynowej i szczypty miodu akacjowego. Eleganckie i krągłe na podniebieniu, z delikatną ostrością białego pieprzu złamaną cytrusową słodyczą.

Dobrze schłodzone najlepiej podać do owoców morza (pieczone kraby i krewetki), smażonego drobiu z grillowanymi warzywami, słodkowodnej ryby czy dojrzewających krowich serów.

Rkatsiteli to najważniejsza biała odmiana w Gruzji. Jej nazwa pochodzi od czerwono zabawionych młodych pędów.

Winiarnia Vajbar Bronislav Vinarstvi znajduje się w wiosce Rakvice na południu Moraw, słynnego podregionu upraw winorośli Velkopavlovice. Produkcja win znajduje się w pobliskiej miejscowości Zaječí. W rejonie są piękne ścieżki rowerowe, należy jednak mieć się na baczności bo w Czechach nie można mieć alkoholu we krwi. Na to jest rada, można skorzystać z wielu niedrogich noclegów w okolicy. Właściciel firmy Bronislav Vajbar rozpoczął swoją przygodę z produkcją win już w wieku 16 lat, przedtem pomagał dziadkowi i ojcu. Po 2000 roku firma zaczęła modernizować produkcję, a pomoc w postaci dotacji unijnych znacznie przyspieszyła działania. W 2014 roku nabyła nowoczesną linię do zamykania butelek. Firma stawia na jakość i niską cenę. Jest jedną z niewielu która wina własnej produkcji, z Hiszpanii, Węgier oraz Austrii, rozlewa do Bag in Box i do beczek. Od 2016 roku jesteśmy jej dystrybutorem w Polsce.

Delikatnie wytrawny, elegancki węgierski Riesling. Stonowany, świetnie owocowy (brzoskwinia, limonka, pomelo) bukiet oraz rześkie, żywe i lekko ziołowe usta.

Można podać na aperitif lub z owocami morza, smażoną rybą, pierogami z kapustą i grzybami, bigosem czy kozimi serami.

Gospodarstwo rolne położone w Dolnej Austrii w miejscowości Lengenfeld o powierzchni ponad 100 ha, prowadzone od 1960 roku przez rodzinę Kleinbauer należy do jednych z największych w Austrii. Uprawa i proces produkcji jest w pełni zautomatyzowana. Dlatego udało się stworzyć wina wysokiej jakości i w niskiej cenie. Wina chętnie kupowane w Austrii i Niemczech, obecnie za naszą sprawą dostępne są również w Polsce. Jako ciekawostka - wina z tej winnicy sprzedawane są także do Kalifornii. Wino prezentowane to tzw. weinland szczepu Rivaner najprawdopodobniej jest to odmiana szczepu Muller-Thurgau. Świetnie się przyjęła w Austrii dając bardzo poprawne wina stołowe. Prezentowane wino to wino półsłodkie o smaku mięty i brzoskwini. Idealne w temp. 8 do 10 st.C.

Historia posiadłości Viña Emiliano zaczęła się cztery pokolenia temu, na początku XIX stulecia. Syn założyciela, Juan Jose rozbudował i zmodernizował winiarnię, którą nazwał Emiliano na cześć swego ojca. Od 1975 roku wypuszczają wina w Rioja Alavesa, najbardziej znanej hiszpańskiej apelacji. Na naszych półkach można znaleźć trzy klasyczne wina z Rioja; Tinto, Crianza i Reserva oraz dwa białe- podstawowe oraz beczkowe, które można schować do piwniczki na kilka lat. Cieszymy się, że solidna reprezentacja kultowego regionu Rioja zawitała na półki Winostyl, bowiem niezmiernie od wielu lat, są to wina, które w Polsce cieszą się szczególnym zainteresowaniem.

Klasyczna biała Rioja z typowej dla regionu odmiany Viura (Macabeo). Aromatyczny bukiet pełen kwiatów, egzotycznych owoców i suszonych ziół. Gęste, z niską kwasowością, delikatną grejpfrutową goryczką, którą równoważony miodowy posmak. Przyjemne, pełne słonecznych akcentów, typowo śródziemnomorskie wino.

Idealne do morskiej ryby, paelli z owocami morza, warzywnych sałatek z bakaliami.

Historia posiadłości Viña Emiliano zaczęła się cztery pokolenia temu, na początku XIX stulecia. Syn założyciela, Juan Jose rozbudował i zmodernizował winiarnię, którą nazwał Emiliano na cześć swego ojca. Od 1975 roku wypuszczają wina w Rioja Alavesa, najbardziej znanej hiszpańskiej apelacji. Na naszych półkach można znaleźć trzy klasyczne wina z Rioja; Tinto, Crianza i Reserva oraz dwa białe- podstawowe oraz beczkowe, które można schować do piwniczki na kilka lat. Cieszymy się, że solidna reprezentacja kultowego regionu Rioja zawitała na półki Winostyl, bowiem niezmiernie od wielu lat, są to wina, które w Polsce cieszą się szczególnym zainteresowaniem.

Hiszpańska odmiana Macabeo z regionu Rioja starzona przez 12 miesięcy w nowych beczkach z dębu amerykańskiego. Wielowarstwowy bukiet złożony z aromatów migdałów, orzechów, cytrusów, miodu lipowego, tostu i masła. Bogate i szczodre na podniebieniu. Wyrafinowane i niesamowicie długie, z charakterystycznym posmakiem cytrusowej galaretki z bitą śmietaną i bakaliami.

Przelać do karafki przed podaniem. Doskonale pasuje do drobiu w śmietanowym sosie, filetów rybnych, owoców morza; kalmary i krewetki.

Białe wina z regionu z Rioja uważane są za najlepsze w tym kolorze na całym Półwyspie Iberyjskim. z warzywami, kalmary w piwnym cieście

Historia posiadłości Viña Emiliano zaczęła się cztery pokolenia temu, na początku XIX stulecia. Syn założyciela, Juan Jose rozbudował i zmodernizował winiarnię, którą nazwał Emiliano na cześć swego ojca. Od 1975 roku wypuszczają wina w Rioja Alavesa, najbardziej znanej hiszpańskiej apelacji. Na naszych półkach można znaleźć trzy klasyczne wina z Rioja; Tinto, Crianza i Reserva oraz dwa białe- podstawowe oraz beczkowe, które można schować do piwniczki na kilka lat. Cieszymy się, że solidna reprezentacja kultowego regionu Rioja zawitała na półki Winostyl, bowiem niezmiernie od wielu lat, są to wina, które w Polsce cieszą się szczególnym zainteresowaniem.

Hiszpańska Reserva z najbardziej znanego hiszpańskiego regionu Rioja. Odmiana Tempranillo z niewielkim dodatkiem szczepu Mazuelo. Starzona przez 24 miesiące w nowych dębowych beczkach i 12 miesięcy w butelce. W bukiecie dominują nuty likierowe, korzenne i tytoniowe. Po pewnym czasie pojawia się owoc w postaci wędzonej śliwki i dojrzałej morwy. Usta ciepłe i miękkie z korzennymi i pieprznymi akcentami. Świetnie wtopiona beczka i długi, rozgrzewający finisz. Rioja w tradycyjnym stylu!

Niezbędna kilku godzinna dekantacja. Otwierać do mięsnych potraw lub dojrzałych serów pleśniowych.

W regionie Rioja z północnej Hiszpanii uprawia się głównie Tempranillo, które w górzystym terenie nad rzeką Ebro daje najlepsze efekty w całym kraju. Termin Reserva oznacza wino wysoce jakościowe, które przed sprzedażą musi być odpowiednio długo starzone, a winogrona wolno zbierać tylko ręcznie.

Historia posiadłości Viña Emiliano zaczęła się cztery pokolenia temu, na początku XIX stulecia. Syn założyciela, Juan Jose rozbudował i zmodernizował winiarnię, którą nazwał Emiliano na cześć swego ojca. Od 1975 roku wypuszczają wina w Rioja Alavesa, najbardziej znanej hiszpańskiej apelacji. Na naszych półkach można znaleźć trzy klasyczne wina z Rioja; Tinto, Crianza i Reserva oraz dwa białe- podstawowe oraz beczkowe, które można schować do piwniczki na kilka lat. Cieszymy się, że solidna reprezentacja kultowego regionu Rioja zawitała na półki Winostyl, bowiem niezmiernie od wielu lat, są to wina, które w Polsce cieszą się szczególnym zainteresowaniem.

Crianza z regionu Rioja, która spędziła 12 miesięcy w dębowych beczkach i 12 miesięcy w butelce, dzięki czemu w nosie czuć delikatne nuty beczkowe; wanilia, kardamon, konfitura z owoców leśnych wzbogacone aromatem dzikiej róży i dojrzałej jagody. Gładkie, ciepłe, z miękkim garbnikiem i subtelnym posmakiem deserowej czekolady posypanej skórką pomarańczy.

Podawać do smażonej lub duszonej w winie jagnięciny, grillowane baranie szaszłyki, deska serów pleśniowych i dojrzewających wędlin. Na pół godziny przed podaniem przelać do karafki.

Wina oznaczone jako Crianza zazwyczaj cechuje świetna relacja jakość-cena.

Historia posiadłości Viña Emiliano zaczęła się cztery pokolenia temu, na początku XIX stulecia. Syn założyciela, Juan Jose rozbudował i zmodernizował winiarnię, którą nazwał Emiliano na cześć swego ojca. Od 1975 roku wypuszczają wina w Rioja Alavesa, najbardziej znanej hiszpańskiej apelacji. Na naszych półkach można znaleźć trzy klasyczne wina z Rioja; Tinto, Crianza i Reserva oraz dwa białe- podstawowe oraz beczkowe, które można schować do piwniczki na kilka lat. Cieszymy się, że solidna reprezentacja kultowego regionu Rioja zawitała na półki Winostyl, bowiem niezmiernie od wielu lat, są to wina, które w Polsce cieszą się szczególnym zainteresowaniem.

Hiszpańska odmiana Tempranillo z regionu Rioja fermentowana i leżakowana w cementowych kadziach. Stonowany, elegancki nos spod znaku wiosennych kwiatów, leśnych owoców i świeżych ziół. Usta aksamitne, delikatnie pieprzne, z malinową słodyczą, niską kwasowością i gładkimi taninami. Potęga soczystego owocu.

Delikatnie schłodzone podawać do kuchni wegetariańskiej lub lekkich serów pleśniowych.

Pochodzący z Zamościa Andrzej Greszta, to jedyny Polak robiący wina nad Mozelą na zachodzie Niemczech, w niewielkiej miejscowości Kröv. Po latach praktyki u tamtejszych winiarzy, w 2004 roku wydzierżawił skrawek winnicy, by zrobić pierwsze kilkaset butelek własnego wina. Obecnie w jego posiadaniu jest niespełna 6 hektarów winnic, na których rośnie przede wszystkim Riesling, choć nie brak również innych odmian, jak Donrfelder, z których w 2018 roku powstała premierowa odsłona czerwieni. Choć Andrzej Greszta prowadzi winnice w sposób ekologiczny, nie zabiega o żadne certyfikaty, bowiem, jak sam twierdzi; "Nie znam się na marketingu, za to potrafię robić niezłe wina". Potwierdzenie tych słów można odnaleźć w każdej z kilkunastu pozycji w coraz większym portfolio utalentowanego winiarza ze wschodniej Polski.

Riesling z późnego zbioru z parceli Kröver Steffensberg. Intensywne nuty petrochemiczne, orzechowe i mineralne. Po zamieszaniu kieliszkiem pojawiają się żółte owoce oraz anyż i szałwia. Oleiste usta kipią dojrzałymi cytrusami i miodem. Bardzo długie ze słonymi i delikatnie utlenionymi akcentami na finiszu. Doskonały przykład alzackiego Rieslinga ze sporym potencjałem starzenia.

Podawać w towarzystwie owoców morza, sałatki z tuńczykiem, pieczonego indyka, deski pikantnych serów pleśniowych.

Pochodzący z Zamościa Andrzej Greszta, to jedyny Polak robiący wina nad Mozelą na zachodzie Niemczech, w niewielkiej miejscowości Kröv. Po latach praktyki u tamtejszych winiarzy, w 2004 roku wydzierżawił skrawek winnicy, by zrobić pierwsze kilkaset butelek własnego wina. Obecnie w jego posiadaniu jest niespełna 6 hektarów winnic, na których rośnie przede wszystkim Riesling, choć nie brak również innych odmian, jak Donrfelder, z których w 2018 roku powstała premierowa odsłona czerwieni. Choć Andrzej Greszta prowadzi winnice w sposób ekologiczny, nie zabiega o żadne certyfikaty, bowiem, jak sam twierdzi; "Nie znam się na marketingu, za to potrafię robić niezłe wina". Potwierdzenie tych słów można odnaleźć w każdej z kilkunastu pozycji w coraz większym portfolio utalentowanego winiarza ze wschodniej Polski.

Dojrzały Riesling z późnego zbioru z parceli Kröver Steffensberg. Charakterystyczny zapach nafty i apteczki- warto przed podaniem wino napowietrzyć w karafce- szybko ustępuje miejsca nutom orzechów, minerałów, morskiej bryzy i suszonych ziół. Usta kipiące od dojrzałych cytrusów, z odrobiną miodu i szczyptą kardamonu.

Podawać w towarzystwie sushi maki, owoców morza, rybnego carpaccio, pieczonego indyka w kremowym sosie, kozich serów.

Weingut J. Faber to winiarnia z okolic miejscowości Minheim nad rzeką Mozela. To na jej stromych zboczach rodzina Faber uprawia winorośli od sześciu pokoleń,a dokładniej od 1908 roku.Obecnie zarządcą jest Gregor, który wprowadził ekologiczne metody uprawy. Wszystkie zbiory przeprowadza się ręcznie, bez używania ciężkiego sprzętu. Gospodarstwo o powierzchni 10 hektarów pozwala na roczną produkcję rzędu 100 tysięcy butelek, które w dużej mierze trafiają na stoły w Niemczech, Holandii, USA oraz Estonii. Jedynym krajem do którego trafiają te wyjątkowo, jak na region oraz jakość, tanie wina jest Polska. Na półkach sklepu Winostyl można zakupić Rieslinga w kilku wydaniach, Chardonnay oraz premierowy rocznik wina różowego.

Weingut J. Faber to winiarnia z okolic miejscowości Minheim nad rzeką Mozela. To na jej stromych zboczach rodzina Faber uprawia winorośli od sześciu pokoleń,a dokładniej od 1908 roku.Obecnie zarządcą jest Gregor, który wprowadził ekologiczne metody uprawy. Wszystkie zbiory przeprowadza się ręcznie, bez używania ciężkiego sprzętu. Gospodarstwo o powierzchni 10 hektarów pozwala na roczną produkcję rzędu 100 tysięcy butelek, które w dużej mierze trafiają na stoły w Niemczech, Holandii, USA oraz Estonii. Jedynym krajem do którego trafiają te wyjątkowo, jak na region oraz jakość, tanie wina jest Polska. Na półkach sklepu Winostyl można zakupić Rieslinga w kilku wydaniach, Chardonnay oraz premierowy rocznik wina różowego.