Menu
Wyszukiwarka
Produkt dnia
Producenci
Zaloguj się
Casal das Freiras Colheita Tinto wytrawne 2019. 0,75L
dodaj do przechowalni
Opis
Winiarnia Casal das Freiras mieści się obok miasteczka Tomar w regionie Tejo, które dawniej należało do Templariuszy, a później do Zakonu Chrystusowego. Od samego początku, czyli od 1882 roku winiarnia pozostaje w rękach jednej rodziny. Oprócz winorośli w skład gospodarstwa wchodzą; gaje oliwne, pola pszenicy i kukurydzy. W pobliżu rosną lasy dębowe, z których wyrabia się korki do zamykania wina. Na 12 hektarach uprawiane są lokalne szczepy; Aragonês, Castelão, Touriga Nacional, Syrah, Alicante Bouschet, Trincadeira, Fernão Pires, Arinto e Trincadeira das Prata oraz Cabernet sauvignon, który jako jedyny pochodzi spoza Portugalii. Większość prac, w tym samo winobranie, wciąż wykonuje się ręcznie. Użycie pestycydów i środków nawozu ograniczone jest do niezbędnego minimum.
Blend regionalnych odmian; Aragonês, Castelão i Touriga Nacional z dodatkiem Cabernet Sauvignon. Aromatyczny bukiet złożony z aromatów dzikiej róży, poszycia leśnego oraz polnych ziół zmieszanych z orientalnymi przyprawami i dojrzałej figi. Usta miękkie i świeże, z posmakiem leśnych owoców. Długi, lekko pikantny finisz z nutą mięty pieprzowej i żurawinowej konfitury.
Po napowietrzeniu w karafce podać do jagnięciny lub baraniny, dzikiego ptactwa z owocami lub deski dojrzewających wędlin. Starzone przez 6 miesięcy w beczkach z dębu francuskiego.
Szczegóły
| Kraj | Portugalia |
| Region | Tejo |
| Winnica | Casal das Freiras |
| Grona | Fernão Pires, Arinto,Trincadeira |
| Smak | Wytrawne |
| Rocznik | 2019 |
| Alkohol [%] | 13 |
| Cukier [g/l] | 0,5 |
| Kwasowość [g/l] | 4,21 |
| Ph: | 3,94 |
| Usta | Miękkie i delikatnie kwasowe, konfitura z leśnych owoców |
| Nos | Las, dzika róża, świeże zioła, figa |
| Temperatura podania st.C | 18-20 |
| Pasuje do | Baranina, dzikie ptactwo z owocami, dojrzewające wędliny |
| Minimalna trwałość wina w latach | 4-5 |
| UWAGA | Zdjęcie butelki kub kartonu z winem oraz informacje na nich zawarte mogą się nieco różnić od dostarczonego towaru. |
Koszty dostawy
Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności