Menu
Wyszukiwarka
wine outlet
Producenci
Zaloguj się
Casal das Freiras Colheita Branco wytrawne 2019. 0,75L
dodaj do przechowalni
Opis
Winiarnia Casal das Freiras mieści się obok miasteczka Tomar w regionie Tejo, które dawniej należało do Templariuszy, a później do Zakonu Chrystusowego. Od samego początku, czyli od 1882 roku winiarnia pozostaje w rękach jednej rodziny. Oprócz winorośli w skład gospodarstwa wchodzą; gaje oliwne, pola pszenicy i kukurydzy. W pobliżu rosną lasy dębowe, z których wyrabia się korki do zamykania wina. Na 12 hektarach uprawiane są lokalne szczepy; Aragonês, Castelão, Touriga Nacional, Syrah, Alicante Bouschet, Trincadeira, Fernão Pires, Arinto e Trincadeira das Prata oraz Cabernet sauvignon, który jako jedyny pochodzi spoza Portugalii. Większość prac, w tym samo winobranie, wciąż wykonuje się ręcznie. Użycie pestycydów i środków nawozu ograniczone jest do niezbędnego minimum.
Kupaż trzech portugalskich odmian; Fernão Pires, Arinto i Trincadeira. Orzechowo-kwiatowe aromaty mieszają się z nutą suszonych ziół i słodkiej brzoskwini. Napięte, czyste, lekko słonawe, świetnie zrównoważone w ustach. Poważna butelka domagająca się morskiej ryby, gotowanego w winie białego mięsa lub deski dojrzałych serów. Leżakowane przez sześć miesięcy w stalowych zbiornikach.
Dopisek "Colheita" na etykiecie oznacza, iż owoce muszą być zbierane ręcznie, parcela nie może leżeć na równinie, a wino może trafić do sprzedaży najwcześniej rok po zabutelkowaniu.
Szczegóły
| Kraj | Portugalia |
| Region | Tejo |
| Winnica | Casal das Freiras |
| Grona | Fernão Pires, Arinto, Trincadeira. |
| Smak | Wytrawne |
| Rocznik | 2019 |
| Alkohol [%] | 13 |
| Cukier [g/l] | 0,5 |
| Kwasowość [g/l] | 4,16 |
| Ph: | 3,6 |
| Usta | Zrównoważone, słodki owoc, słonawy finisz |
| Nos | Orzechy, suszone zioła, biały owoc |
| Temperatura podania st.C | 14-16 |
| Pasuje do | Ryby, drób, dojrzałe sery |
| Minimalna trwałość wina w latach | 4-5 |
| UWAGA | Zdjęcie butelki kub kartonu z winem oraz informacje na nich zawarte mogą się nieco różnić od dostarczonego towaru. |