wine outlet
Rioja Tempranillo wytrawne 2017.  0,75 l
Rioja Tempranillo wytrawne 2017. 0,75 l
43,00 zł 33,00 zł
szt.
Prosecco Frizzante DOC Trevisio 2019. 0,75l
Prosecco Frizzante DOC Trevisio 2019. 0,75l
35,00 zł 27,00 zł
szt.
Badula Tinto Red wytrawne 2016. 0,75L
Badula Tinto Red wytrawne 2016. 0,75L
32,00 zł 25,00 zł
szt.
Produkt dnia
Gruner Veltliner wytrawne 2019.  0,75 l
Gruner Veltliner wytrawne 2019. 0,75 l
22,00 zł
szt.
Zweigelt Feschak wytrawne 2017. 0,75L
Zweigelt Feschak wytrawne 2017. 0,75L
32,00 zł
szt.
Producenci
Zaloguj się
Nie pamiętasz hasła? Zarejestruj się

co to oznacza: eco-bio-organic-uprawa biodynamiczna

A teraz czas na wina BIO lub organiczne lub biodynamiczne albo po prostu ekologiczne-to są wszytko umowne terminy. Trochę o producentach: Bodegas czyli winnica Parra Jimenez (180 hektarów)- od nich mamy wino białe Verdejo. Założyli je 3 bracia Francisco, Javiera i Mesas w 1993 roku. Region Castylia La Mancha to tam skąd pochodził Don Kichot. Ich motto to produkcja i uprawa zgodna z filozofią organiczną, czyli bez udziału pestycydów, herbicydów i nawozów chemicznych itp. Mówi się że są jednymi z największych producentów wino BIO. To wino jest oznaczone certyfikatem Demeter. To oznacza że producent aby uzyskać taki znak musi spełnić 2 etapy: 1 - uprawa jest tzw. biodynamiczna tzn. że w jej procesie środki do uprawy i ochrony roślin pochodzą z wewnątrz gospodarstwa i są naturalne . 2 - produkcja również musi spełniać ten warunek. Po spełnieniu tych 2 warunków, aplikant ma prawo używać znaczka Demeter( w mitologi greckiej była boginią urodzaju). Oprocz tego wino Verdejo ma certyfikaty Vegan, Agricultura de Espana, Agricultura Ecologica-wszystko to mniej lub więcej oznacza spełnienie kryteriów uprawy i produkcji wina bez udziału lub w małym stopniu nie naturalnych substancji. Ale to wino nie ma w opisie że nie zawiera SO2. (związków siarki która tak naprawdę je konserwuje i wcale nie oznacza że jest szkodliwa-oczywiście w odpowiedniej ilości). Wino naturalnie po procesie winifiakcji, czyli po prostu po fermenatcji posiada śladowe ilości siarczynów, pochodzące z gleby gdzie rosła winorośl, z deszczów i nawet naturalnych nawozów. Samo wino Verdejo: to szczep b.popularny w Hiszpanii i Portugalii, często wykorzystywany do mieszanki win musujących lub Cavy czyli szampana w wydaniu hiszapńskim( tradycyjan metoda fermentacji w butelce). Wino o bardzo intensywnym zapachu świeżych jabłek, jaśminu, i cytrusów. Pasuje do serów, sałatek. Należy je podawać w temp. 8-10st.C. Drugie wino Clearly Organic, pochodzi od Bodegas La Tue z regionu Castylia La Mancha. Oprócz tego że wino chwali się swoją organicznością to nie dodawane są żadne związki siarki, dlatego od producenta wymagana jest szczególna ostrożność w procesie zbiorów-winogrona muszą być bez wad, zbiory i selekcja odbywa się ręcznie. To jest szczep w 100 % Tempranillo bardzo hiszpańska odmiana, to ponad połowa upraw światowych. Ma kolor ciemnofioletowy o aromacie jeżyn, wiśni, śliwek. Polecane ogólnie do wszelkich dań mięsnych oraz drobiu. Najlepsze w temp. 14-16 st.C.o bio

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl